Speisekarte

Tomate-Basilikum, Ricotta-Honig, Oliven-Tapenade

Dünn geschnittenes Rinderfilet, Trüffel, Rucola, Parmesan

Frische Burrata, Parmaschinken, geröstetes Brot

Gefüllte Reisbällchen, Mozzarella, Tomatensauce

Schwarzer Trüffel, Parmigiano Reggiano, Butter

Hausgemachte Bandnudeln, langsam geschmortes Ragù

Kartoffelgnocchi, Gorgonzola-Sauce, Walnüsse

Muscheln, Weißwein, Knoblauch, Chili, Petersilie

Dry-Aged T-Bone für 2 Personen, Rosmarin, Knoblauch

Wolfsbarsch in Salzkruste, Zitrone, Kräuter

Geschmorte Kalbshaxe, Safran-Risotto, Gremolata

Jakobsmuscheln, Blumenkohlpüree, Speck, Kapern